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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 00:00

Gateau a l'orange.


gateau_moelleux_orange 

 

   Voici un gâteau extra moelleux et pleins de saveurs. Qui est surtout rapide à réaliser et facile. Donc si vous avez des oranges et de préférence le réaliser avec des oranges fraîchement pressées, n'hésitez pas à le tester.

Une recette qui me vient de Martha Stewart

 

Ingredients

1 tasse ≈ 240 ml

- 1 tasse de farine tamisée

- 1/2 tasse de sucre + 2 c-a-s

- 1/2 c-a-thé de levure chimique

- 1/8 c-a-thé de bicarbonate de soude

- 1/4 de tasse d'huile végétale (j'ai remplacé par du beurre fondu)

- 1 gros oeuf 

- 1/2 c-a-thé d'extrait de vanille

- 1/2 tasse de yaourt au lait entier

- une pincée de sel

- 1 c-a-thé de zeste d'orange + 1 c-a-s de jus d'orange ( j'ai utilisé zeste et jus d'une orange pour plus de saveur )

- beurre et farine pour le moule

gateau_orange_extra_moelleux1

 

 

Instructions

temps de preparation : 10 min   temps de cuisson : 25 min 

1.Préchauffer le four à 180 C (350 F). Beurrer et fariner un mouleà manquede 20 cm (8 pouces).

2. Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le sel, le yaourt, l'huile(beurre), le zeste d'orange et le jus, l'oeuf et la vanille dans un bol.

3. Verser dans le moule. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre, environ 25 minutes(35 min pour moi).Laisser refroidir sur une grille.

GATEAU_ORANGE_extra_moelleux

 

Saupoudrer de sucre glace et servir accompagné de tranches d'orange.

gateau_moelleux_orange2

Enjoy !

 

  gateau_moelleux_orange3


                          Source : Martha Stewart

 

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Published by mes inspirations culinaires - dans Gateaux-Muffins-Madeleines - Cookies