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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 16:40

Bonjour les gourmands !

 

Aujourd'hui je vous propose une boisson fraîche même si le soleil nous boude et tarde à se montrer. Un lassi a la banane et lait de coco.

Cette boisson  d'origine Indienne à base de yaourt est servi bien froide durant le repas pour accompagner les plats indiens épicés, ce qui facilite la digestion grâce au yaourt. Une boisson bien agréable, le lassi est un mélange de yaourt et d'eau qui se consomme sucré ou salé, mais vu que j'ai utilisé le lait de coco je ne voulais pas ajouter d'eau.

 

Depuis que j'ai fait le Milkshake aux Fraises & Lait de coco je multiplie les recette à base de lait de coco, et mes filles en redemandent.

Pour cette recette de Lassi au lait de coco je me suis inspiré de Melo Cuisto. Je n'ai pas suivi la recette à la lettre, j'ai ajouté les bananes et supprimé le sucre.

  lassi_banane6.jpg

 

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On aura besoin

 

- 1 tasse (250 ml) de yaourt grec (fat free)

- 1 tasse (250 ml) de lait de coco (on peut en mettre un peu plus)

- 2 c-a-s de miel

- 2 bananes

   lassi_banane4.jpg

Comment procéder

1. Couper les bananes en fines rondelles et les mettre dans un blender, en les arrosant de jus de citron.

2. Ajouter le miel, le lait de coco et le yaourt grec.

3. Mixer le tout.

Lassi_banane_coco.jpg

 

4. Mettre au frais ou servir aussitot.

lassi_banane3.jpg

  

   lassi_banane_coco5.jpg

 

Enjoy !

 

 

Pour d'autres boissons fraiches  :

Smoothie aux bleuets et mangue 

- Milkshake au fraise et lait de coco

 

 

 

Merci 

de votre Visite et vos commentaires

   

 

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Published by mes inspirations culinaires - dans Boisson-Jus-Cocktails