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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 19:23

Bonjour tout le monde !!

Une recette que j'ai vu sur plusieurs blogs ces derniers temps, et entre-autre chez Silvi du blog La popotte de Silvi et Nedjma du blog Les delices de Nedjma !. Cette recette à la base se prépare avec du Reblochon, mais vu que je n'en avais pas alors je l'ai remplacé par du fromage en tranche, et le jambon halal par des tranches de dinde.

 roule.jpg

   

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Tout de suite la recette !

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Les ingrédients :

- 500g de pommes de terre

- 1 oignon

- 6 oeufs

- 4 tranches de jambon Halal (tranches de dinde)

- sel et poivre au goût

- 100 g de fromage râpé

- 1/2 Reblochon ou 1 bûche de chèvre (fromage en tranche)

 

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La préparation :

1. Éplucher les pommes de terre et les râper à l'aide d'une mandoline ou un robot ménager, faire de même pour l'oignon.

2. Battre les oeufs en omelette dans un saladier, saler et poivrer, ajouter le melange pommes de terre- oignon et bien les incorporer aux oeufs.

3. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé (plaque pour gateau roulé).

4. Verser l'omelette et enfourner dans un four préchauffé à 1800 C (3500F) durant 20 min (30 min pour moi) ou jusqu'à coloration légère de la surface de l'omelette.

roule4.jpg

5. Entre temps préparer le fromage et les tranches de jambon (tranche de dinde).

6. Retourner le roulé sur un torchon propre d'un coup sec et retirer la feuille de cuisson. 

roule5.jpg

7. Disposer les tranches de formage et par dessus les tranches de jambon Halal et rouler l'omelette de la même façon que le gâteau roulé, laisser reposer quelques instant afin que le fromage fonde, couper les bords et......

 roule3.jpg

......... Servir aussitôt avec une bonne salade.

 

  Vous retrouverez aussi cette recette sur :  http://recettes.de/omelettes

 

Enjoy !!!   

 

Merci 

de votre Visite et vos commentaires 

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Published by mes inspirations culinaires - dans Entrees - Salades - Crustaces