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15 avril 2013 1 15 /04 /avril /2013 00:08

Bonjour tout le monde !

 Une salade de fruit aux saveurs exotiques très rafraîchissante. En période de ramadhan, on aime déguster après le repas des salades de fruits ou d'autres desserts léger et frais.

Une salade de fruits qui nous vient de l'équateur, qui à la base se compose de jus d'orange, papaye et bananes.

Je voulais apporter plus d'exotisme on y incorporant des ananas et de la mangue qui reste mon fruit préféré. Cette salade de fruits se consomme comme boisson, les fruits sont coupés en très petits dés.

Pour plus de gourmandise j'ai surmonté cette salade de fruits d'une crème chantilly au miel mais cela reste facultatif..

salade_fruits_exotique4

               Salade de fruits exotique

  Source : Laylit'as
On aura besoin



- Jus d'orange fraîchement pressé

- 1 papaye pelée, épépinée et coupée en dés

- 1 ananas coupé en dés (conserve pour moi)

- 1 mangue épluchée et coupée en dés

- 2 bananes coupées en dés et arrosés de jus de citron

- Miel (ou à défaut du sucre)

Décoration :

- crème fraîche montée en chantilly et parfumée de miel 

salade_de_fruits

Comment procéder
temps de preparation : 10 min  

1. Mélanger la papaye, la mangue, l'ananas et les bananes dans un grand bol.

2. Ajouter le jus d'orange, le sucreou le miel (perso je préfère le miel)

3. Servir immédiatement ou mettre au frais jusqu'au moment de servir.

4. Pour une double gourmandise monter la crème liquide en chantilly ajouter délicatement le miel, mettre la crème dans une poche à douille cannelée numéro 30  de mon partenaire

 

birambeau cuisine-plaisir 



et décorer les verrines.

salade_de_fruits1

Il est préférable d'ajouter la banane au dernier moment.

salade_de_fruits2

 

Pour d'autres recettes à la mangue :

- Panna Cotta au babeurre & Mangue (Mongo & Buttermilk Panna Cotta)

- Smoothie aux bleuets et mangue

- Salsa à la mangue  

 recette selectionnée par

Je remercie mon Partenaire

birambeau cuisine-plaisir

 

Enjoy !



   

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Published by mes inspirations culinaires - dans Desserts - Mousse- Panna cotta