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8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 17:03

Bonjour tout le monde !!

Un jus que j'ai aperçu sur le merveilleux blog de Bouchra et que je me suis empressée de préparer car j'adore la carotte et que je ne possède pas de centrifugeuse afin d'en préparer de réel jus de carotte, qui comme chacun le sait la consommation de carottes agirait sur certains facteurs favorisant la santé cardio-vasculaire. Ainsi, consommer des carottes (ou du jus), améliorerait la capacité antioxydante et le taux de vitamine E dans le sang, en plus de diminuer le cholestérol et les tri-glycérides du foie.  

jus5.jpg

    Jus d'orange et carotte

 

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Les ingrédients

- 4 oranges

- 1 citron

- 4 carottes

- 250g de sucre semoule

- 4 L d'eau

  jus2.jpg 

La préparation

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson : 20 min 

1. Peler 3 oranges et en laisser une avec son zeste, peler le citron et enlever les pepins, éplucher les carottes.

2. Couper tout les ingrédients en cube, ajouter le sucre et 1/2 L d'eau fermer la cocotte et laisser cuire 20mn.

3. Laisser refroidir puis mixer au blender, passer le mélange dans une passoire et ajouter 3,5 L d'eau et le sucre selon le gout , laisser refroidir.

 

jus3.jpg 

Verdict : j'ai beaucoup aimé l'arrière goût que donne la carotte, j'ai trouvé ce jus exquis, ma fille aînée n'a pas apprécié car elle n'aime pas la carotte mais la plus jeune la bu en entier (bon signe).

 

jus4.jpg 

  Vous retrouverez cette recette sur : http://recettes.de/jus

Enjoy !!

Merci 

de votre Visite et vos commentaires

   

 

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Published by mes inspirations culinaires - dans Boisson-Jus-Cocktails