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27 juillet 2013 6 27 /07 /juillet /2013 15:56

Ftour Ramadan.

Bonjour tout le monde !

Voici notre article d'idees menu ramadan 2013, 15 jours déjà ca passe tellement vite, on apprehende a chaque annee ce mois sacre surtout durant les grosses chaleurs et les longues journées, mais El hamdoullilah cette année on a été gaté par des journées fraîches.

Je vous propose pour cette fois une menu léger une soupe de crevettes de choumicha, qu'on accompanera de bourek aux crevettes à la chermoula. Une salade fraiches et équilibrée, une association de sucré-salé.

Un tajine de poisson comme plat principal et. un dessert peu sucré pour cloturer le repas une panna cotta que j'avais preparé pour un concours spécial diabétique. Pour le shour des petits pains briochés que vous accompagnerez de lait ou autre.

menu3-1.jpg

 

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Soupe de crevettes

soupe-aux-crevettes2

 

Brick aux crevettes a la chermoula

brick-a-la-marocaine1.jpg

 

Salade de betterave & pomme

 

salade_betterave_pomme_curry4

 

Boulettes de poisson

boulettes_poisson_courgette_champignon4

 

Panna cotta lait de coco et cacao

panna_cotta_coco_cacao3

 

Petits pains brioches

petits_pains_brioches3

 

Saha Ftourkoum ! Saha Shourkoum


Pour d'autres recettes Special Ramadan consulter l'index

Recette Ramadan 2013

recette-ramadhan2

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Published by mes inspirations culinaires - dans Menu Ramadan 2013
23 juillet 2013 2 23 /07 /juillet /2013 14:42

Idee menu pour Ftour ramadan.

  Bonjour tout le monde !

 

Comme à chaque semaine je vous propose un  menu ftour pour le ramadan 2013. Une soupe légère, une entrée, du pain maison lèger et facile à préparer. Un tajine ainsi qu'un dessert à la noix de coco et caramel.

Pour finir une galette Harcha pour accompagner un bon thé à la menthe.

Pour plus de recettes vous pouvez consulter mon index Recette Ramadan 2013.

 

idee-menu-ftour.jpg

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Harira

harira-sidi-belabbes9.jpg

 

Crevettes pil pil

crevettes_au_four

 

 

Sole Sauce epicee

 

poelee_poisson_sauce_tomate

 

 

Pain spiral, pain escargot

pain_spiral4

 

Flan a la noix de coco

flan_coco

 

Harcha Galette de semoule marocaine

harcha-marocaine-a-la-semoule.jpg

 

Jus de fruits exotique

jus-exotique-lait-de-coco.jpg

 

Pour plus de recettes consulter l'index


Recettes ramadan 2013

recette-ramadhan2

 

 

Saha ftourkoum Saha Shourkoum !

 

 

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Published by mes inspirations culinaires - dans Menu Ramadan 2013
18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 20:47

Menu Ramadan 2013.

Bonjour tout le monde !

 

Voici le menu du 3 eme jour du ramadan 2013 que je partage avec vous. Du pain maison à la pomme de terre tres simple à réaliser, une entrée maakouda pour accompagner la Chorba algerienne, une chekchoukha algérienne, un plat principal au pruneaux, une boisson ainsi qu'un dessert.

  menu-ramadan2.jpg

Maakouda / galette de pommes de terre


maakouda

 

Salade de betteraves roties et pommes de terre

betteraves-roties-salsa-verde2

Chorba algerienne (soupe algerienne)

 

chorba_vermicelle

 

Pain a la pomme de terre


pain_flocon_pomme_de_terre4

  Kbab algerois (pomme de terre au poulet)

kebab_algerois5

 

Smoothie Kiwi Ananas

 

smoothie_kiwi_ananas_banane

Kalb elouze à la noix de coco

kalb_elouz3

 

 

Crème renversée au caramel

creme-renversee-au-caramel1

 

 

Enjoy !

 

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Published by mes inspirations culinaires - dans Menu Ramadan 2013
18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 16:02

Table de ftour de ramadan 2013.

Bonjour tout le monde !

Voici pour cette semaine des idees de la table de ftour de ramadan. Des recettes vraiment simples et économiques à réaliser. Le but est juste de donner quelques idées pour ne pas tomber dans la routine.

Cette fois c'est la crevettes qui est à l'honneur :)

  menu1.jpg

 

Soupe aux crevettes

 

soupe-de-crevettes1.jpg

 

Maakouda au thon

 

maakouda_pterre_thon1

 

Macédoine de légume

macedoine_legumes4

 

Crevettes sauce tomate

crevettes_sauce_tomate2

 

Pain Pita libanais au cumin et coriandre

pain-libanais

Tajine de poulet aux abricots et raisins blonds


tajine_abricot_raisin_amande2

 

Crêpes panées crevettes sauce bechamel

crepes_panees

 

Milkshake au café

cafe-milkshake1.jpg

 

Basboussa à la noix de coco

basboussa_noix_de_coco

 

 

Saha ftourkoum Saha shourkoum

Pour d'autres idees de recette consulter

Recette pour ramadan 2013

  recette-ramadhan2

 

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Published by mes inspirations culinaires - dans Menu Ramadan 2013
18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 03:02

Menu ramadan.

 

Bonjour tout le monde !

Je vous propose le menu de ramadan  d'apres notre table de ramadan, nous ne sommes pas de grands mangeurs à la maison. D'ailleurs le ramadan n'est pas un mois de gaspillage durant le mois sacré mais bien au contraire un mois de pièté, de lecture du coran, de prières et duaa.

Des recettes simples et à la portee de chaque menage, du pain sans petrin tres simple à realiser, des desserts economiques, des boissons desalterantes et des plats delicieusemet bons.

Saha Ramdankoum


recette-ramadhan

 

Harira soupe algerienne

harira2

 

Brick de fromage ail et persil


bourack-fromage

 

Salade de carotte au cumin

carottes_cumin1

 

Tajine boulettes de viande hachée

tajine_champignon_olive2

 

Jus d'amandes

milk-shake-aux-amandes-marocain.jpg

 

basboussa a la noix de coco

basboussa_noix_de_coco

Pain Houriat el matbakh


pain-houriat-el-mabakh-fatafeat-tv

 

Salade de fruits exotique

salade_fruits_exotique4

 

 

Saha Ftourkoum

 

Pour d'autres recettes visiter l'index

Recette Ramadan 2013

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16 juillet 2013 2 16 /07 /juillet /2013 12:56

Menu pour le ramadan.

Bonjour tout le monde !

Comme promis voici le meu de ramadan 2013, des idées d'entrées, Soupe, Accompagnement et desserts pour changer un peu de la routine.

 

Le Ramadan un mois ou on s'abstient de manger et boire, un mois de patience de piété et de partage aussi. Mais il faut dire aussi que c'est le mois ou l'on passe énormement de temps en cuisine :).

menu.jpg

donc voici ma proposition de Menu Du jour du mois de ramadhan.

 

 

 Chorba de Ramadhan

chorba-algerienne7.jpg

 

Brick à la viande hachée

bourek

 

Salade de Carottes au cumin et raisins secs

salade_orientale1.jpg

 

Pain à la pomme de terre


pain_a_la_pomme_de_terre

 

Tajine de poulet aux aubergines

 

tajine_poulet_aubergine_courgette

 

Crème catalane

 

creme_catalane1

 

Carrés au citron


carres-au-citron4.jpg

 

Saha Ftourkoum !

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