Samedi 26 mai 2012
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Bonjour tout le monde !
Je suis très heureuse de mettre à l'honneur quelques recettes testées par
mes aminautes !!
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Ma très chère Silvi du blog La
popotte de Silvi qui a réalisé La Salade Mexicaine.
Ma très chère Sandrine
du blog Equilibre et Gourmandise qui a réalisé Spaghetti à la Sicilienne .
Et toujours Sandrine qui a réalisé Twist au cheddar
Ma très chère Salima du blog C'est Salima qui cuisine qui a réalisé aussi Salade mexicaine aux haricots rouges
Ma très chère Jessica du blog
Jessica dans sa cuisine, qui a réalisé Poulet aux poivrons
Ma très chère Kathia du blog Fourchettes et pinceaux qui a réalisé Madeleines au miel et amande avec une coque chocolat
sublime.
Ma très chère Sandrine du blog Mimitouti qui
a réalisé Pain maison algerien (Matloua) Aussitot vu Aussitot fait
!
Et enfin Ma très chère amie Julia du blog La cuisine de Julia T qui a réalisé (enfin sa Moitié) Gateaux secs à l'entonnoir (Halwat
el-lambout)
Je vous remercie infiniment pour votre confiance les filles et votre
fidelité
Voila c'est fini pour aujourd'hui, on se retrouvera la semaine prochaine pour de
nouvelles mise à l'honneur.
Par mes inspirations culinaires
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Publié dans : Mises a l'honneur et Tag
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Samedi 26 mai 2012
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01:12
Bonjour tout le monde !
La Sauce Tzatziki qui est d'origine grecque et Turc, est une sauce fraîche composée de yaourt et concombre qui sert d'accompagnement ou dips.
Ce yaourt au concombre est généralement
assaisonné d'huile d'olive et d'herbes comme la menthe, l'aneth. Il sera servi sur un pain
pita.
Une sauce simple mais tellement bonne, que j'ai emprunté à ma chère Soulef du blog 1 amour de cuisine, et que j'avais aussi aperçu il y a quelques temps chez ma chère amie Latifa
du blog les Délices de latifa.
- 250 g de yaourt grec
- 2 gousses d'ail
- 1 grand concombre ou 2 petits
- 2 c-a-s d'huile d'olive
- 1 c-a-s de vinaigre
- sel, poivre
- menthe (j'ai remplacé par du persil ciselé car je n'en avais pas)
1. Râper le concombre lavé dans la râpe à gros trou ( j'ai coupé en rondelle
mes concombres)
2. Mettre les tranches dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger 1 à 2h.
3. Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter l'ail pressé, le persil ciselé, l'huile d'olive, le vinaigre,
saler et poivrer.
4. Melanger bien le tout, filmer et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Enjoy !
Merci
de votre Visite et vos commentaires
Par mes inspirations culinaires
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Publié dans : Sauces
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